O mel de Flores do Cerrado e é chamado de polifloral: produzido pelas abelhas a partir da coleta de néctar de flores de diferentes espécies dos campos e das matas. Tem aroma e sabor mais acentuado e são, normalmente docinhos. É um mel característico de todo o Brasil e em grande parte, mesmo quando não certificado, produzido de forma orgânica, por ser oriundo de floresta primária ou matas não manejadas.
O nosso mel é colhido nas matas do cerrado brasileiro no Mato Grosso.
Vendido em bisnaga de 280g.
A Casa Roncador está localizada no alto da Serra do Roncador e surgiu de uma regeneração. Decidiram recuperar as áreas de pastagem na terra da serra do Roncador sem saber que a espécie escolhida, a Acácia Mangium, era adorada pelas abelhas. Já em sua primeira floração começou a atrair milhares delas.
Experimentamos a apicultura, nos apaixonamos pelas abelhas e por seu mel de sabor único produzido entre as acácias e o cerrado brasileiro.
A melhor maneira de assegurar a qualidade do que se usa é conhecer quem produziu. Essa é a essência: mel com identificação de origem, mel puro, fresco, verdadeiro, direto do produtor.
